Un jour une grande reine , d' une province lointaine ,
fit venir en son château une sorcière afin de trouver un remède
au grand mal qui la clouait au lit depuis de longues années
( l' éthylisme )
La sorcière perplexe , se mit au travail
à tout hasard , elle alluma un feu , prit un grand chaudron ,
puis y jeta un peu tout ce qui lui tombait sous la main :
----un pied de veau
----3 carottes arrachées à la terre humide d' un cimetière
lors d' une pleine lune
----quelques feuilles de céleri
----un oignon ( très méchant qui fait pleurer
----et puis des simples ---du laurier
----une racine de mandragore
----du thym
-----du persil
------de la bave de crapaud
plus par tradition , que par réelle conviction !
------et quelques toiles d' araignées
peu satisfaite de son mélange elle rajouta un morceau de boeuf
Éclatant d un rire sardonique , mais peu enthousiaste
elle noya le tout sous un litre et demi d' eau
mit le couvercle
et s' assit au coin de son foyer laissant cuire à feu doux
Le chat Lucifer , lissant régulièrement ses moustaches
surveillait la cuisson avec beaucoup d' attention
Au bout de 3 heures environ il miaula 3 fois pour
signaler que c' était terminé
La sorcière courbée par les ans attrapa péniblement le chaudron
et sépara le liquide des " matières "
qui furent distribuées au chat et au corbeau
le chat s' accommoda du petit morceau de boeuf
agrémenté de cornichons et de tomates
au corbeau échurent les morceaux de pieds de veau ::::
la sorcière rajouta quelques maléfices
à savoir un demi verre de madère
ensuite elle alla porter ce mélange sur la montagne Frigo
et revint le chercher le lendemain
le bouillon était pris ( figé )
et bientôt fini le pot
------------comment appelles-tu cette mixture ?
------------Gelée " répondit la sorcière "
La reine fut guérie et remercia vivement la sorcière ,
celle -ci se voyant épargnée par le bûcher,
rentra vivement dans sa tanière
Quelques temps plus tard la reine mis au monde un petite fille
toute tremblotante qu' elle appela " GELÉE "
elle a pu la choper la gamine , il s' agit peut-être d' un dommage
collatéral consécutif à l' absorption )
Au fil des siècles sa descendance fut à l' origine
de nombreuse familles de grande noblesses
______________poulet en gelée
______________pâté en gelée
______________oeufs en gelée
______________poissons en gelée
si vous suivez cette recette
sachez que c' est à vos risques et périls !!!
très bonne lecture
et attention !!!!!!
IRIS