samedi 29 juin 2013

La  photo  du  samedi

chez  AMARTIA






MON    SUREAU 

QUI  a  bien  profité  de  toute  cette  pluie
c'est  bien  le  seul  qui  ait  apprécié  ce  vilain temps





Je  vous  offre  la  recette  du  vin  de  sureau 

d'après  Miss  Marple  





Préparation:  20 min   _ Macération :  48 h _ Repos : 15 jours _
Conservation: 1 an 

Pour  1 litre  de  vin   sec ou  doux , voire rosé , ou  rouge 
selon  les  goûts   
                            6  ombelles  de  SUREAU 
                            150 gr  de  sucre  cristallisé 
                            20 cl  d'alcool  de  fruits  à  40 °  ou  de  kirsch 


Faites   macérer  les  ombelles  dans  le  vin  , dans un bocal
Refouler  les  fleurs  pour  les  empêcher  de  flotter  

Au  bout  de  48 h , retirer  les  fleurs  en les pressant 

Filtrer  trois  fois de suite  à travers  un  linge  fin 

Verser  le  jus  dans  un  bocal  
Ajouter  le  sucre  et  l'alcool 

Fermer  , secouer , pour  melanger  
Laisser  reposer  15  jours  
Avant  de  le  déguster  

Vous  pouvez  également  rajouter   les  pétales  d'une  rose 


Je  vous  ai  fait  2  petites  étiquettes

pour  les  bouteilles ( grandir à la photocopieuse )






à  boire  en  apéritif   , très  frais  



je  vous  souhaite  un  joyeux  weekend  

n'oubliez  pas  d'installer  la  vignette  de votre  blog

nous  irons  vous  lire  avec  plaisir ♥♥♥♥

N'oubliez  pas  les  autres  participants

                                                                  IRIS




31 commentaires:

  1. toutes mes excuses
    en voulant supprimer les spam
    j'ai effacé tout vos commentaires
    je vais essayer de les récupérer
    à bientôt
    edith (iris)

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  2. Oxygène a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Ton sureau est magnifique et ta recette semble si simple qu'on ne peut qu'être tenté de la réaliser....
    Merci pour ta gentille attention au sujet des étiquettes.
    Bises à toi Edith

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  3. Sherry Thecharmofhome a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Hi Iris,
    Thank you for visiting my blog. I am joining your blog hop. Thank you for hosting this!
    Sherry

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  4. chat bleu a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "TOI , MA PETITE FOLIE :::::" :

    je rentre de mes chères collines et je découvre ton magnifique blog. Tes iris sont de toute beauté, j'adore tes photos, bravo à toi.
    Je reviens mercredi pour regarder de plus près comment faire pour installer la vignette de mon blog chez toi

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  5. My Little Home and Garden a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    I rather enjoy the old Miss Marple shows! Have a lovely weekend.

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  6. Gine a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Voilà! J'ai retrouvé les commentaires, sans que je ne comprenne le pourquoi ou le comment! Merci pour la recette, merci pour les étiquettes... et merci pour ton gentil message. Bonne soirée!

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  7. Thank you, Edith, for leaving me a comment. You have a beautiful name- Warm hugs from the Midwest USA- Diana

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  8. CathyRose a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Ma maman en avait un chez elle, mais je ne suis pas sûre qu'il y soit toujours, je lui demanderai car ça me tente bien !!! Et puis merci pour les étiquettes, je ne manquerai pas de m'en servir si éventuellement je tente ce vin de sureau ! A chaque billet tu nous demandes d'installer la vignette de notre blog mais ... on fait comment ...?
    Bel après-midi !
    Grosses bises
    Cathy

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  9. Sara Bagés a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Le sureau n'est pas du tout commun chez moi qu'à la montagne.
    Mais le tien est-il magnifique, je les aime ils me rappelent des mondes féeriques.
    Merci pour ces images et bon dimanche.
    Gros bisous.

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  10. Pétales de fée a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Ah ! Cette Miss Marple ! Ton sureau est absolument extraordinaire ! Immense !
    Bon dimanche à toi et ... attention à ne pas abuser du vin de sureau !
    Bises

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  11. norma c a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Et cela doit sentir bien bon, un régal pour les humains et... pour les abeilles, aussi...
    Très bon dimanche, Edith, bisous.

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  12. Bonheur du Jour a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Cette Miss Marple est vraiment précieuse ! Merci pour cette recette, mais je n'ai pas de sureau dans mon jardinet. J'aime pourtant beaucoup cet arbre.
    Bon dimanche.

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  13. kat a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Quelle jolie intention que cette recette !
    Sais-tu que je soigne grippe ou infection pulmonaire avec du sureau !
    Alors avec la liqueur en plus...
    Je t'embrasse
    Kat

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  14. Mireille a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Il faut que je demande à la productrice ou j'achète mes fruits, ou je peu bien en trouver.
    Et je tente le vin. De toute façon, du moment que c'est pour l'apéritif, ça me convient parfaitement. Et puis rien que pour se servir de tes étiquettes !
    Je rassure les inquiètes, la macération dans l'alcool ou la cuisson enlève toutes toxicité.
    C'est vrai que venant de Miss Marple on aurait pu douter.
    Mais la gentille Iris ne nous ferait pas ça !;o).
    Gros bisous Edith. Belle soirée.

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  15. johala a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Coucou!
    Merci pour cette recette, mais je crois qu'il faut faire attention à la variété de Sureau, l'un est comestible, l'autre pas!
    Donc si on fait la liqueur, soit on fait la recette de Miss Marple, soit on se retrouve avec un homicide sur le dos, et j'espère qu'il y aura une miss Marple pour résoudre l'affaire!LOL
    Gros bisous

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  16. therese a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Coucou douce IRIS .Je t'apporte quelques rayons de Soleil de ma Sologne. Dit tu et sur que la recette de cette dame ce n'est pas du poison . Je regarde de temps en temps ces films . Merci pour les étiquettes. Mon imprimante et rarement branchée . Je suie contente j'ai réussi a déposé une petit vignette , je suie forte ,,,,. J'espére que tes Roses on profité d'un peut de Soleil. Je te souhaite une belle soirée
    Gros bisous

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  17. Michèle a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Tu possèdes un arbre magnifique qui a pourtant la réputation d'être poison ! Merci pour ta recette et tes jolies étiquettes, malheureusement je ne possède pas de sureau. doux Week-end et bises
    Michèle

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  18. Rozen van Papier/Roses pour Toujours a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Quelle jolie poste! Oui l'arbrea bien aimé la pluie, hihi. Il est très beau avec ses fleurs comme la dentelle. J'en ai un aussi. Quellie jolie recette de miss Marple.

    Bon weekend,

    Janny

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  19. sophie a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    un très bel arbre !
    l'arbre du titre de ton blog ?
    Miss Marple ? es tu sur qu'elle ne donne pas la recette d'un poison ? avec elle on ne sait jamais!
    je suis une grande fan d'Agatha Christie
    belle après midi
    avec un petit rayon de soleil à Vincennes
    bises
    Sophie

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  20. Amartia a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Une photo ET une recette, que du plaisir. J'avais celle du sirop de sureau, mais pas celle de vin. L'embêtant, c'est que maintenant, je n'ai plus de sureau à disposition en Grèce.

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  21. Rosa Castellar a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    une très sympa recette de cette gentille dame que j'aime beaucoup!!!
    merci pour ces étiquettes.
    Très belle participation encore.
    gros bisous ensoleillés
    Rosa

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  22. Ghislaine a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Je ne connaissais pas ce délicieux breuvage!!!
    L'arbre est splendide!
    Passe un bon week-end! bises!
    Ghislaine

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  23. ANNE a ajouté un nouveau commentaire sur votre message "La photo du samedichez AMARTIA MON SURE..." :

    Ma maman faisait cette recette, en gros disons! moi, j'ai un fils qui aime la gelée de sureau..........;
    Amitiés, bon week-end, ne bois pas trop!

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  24. Coucou IRIS . Je ne s'ai pas s'y tu a reçu mon mail . Je voulais te remercier . J'espére mon amie que tout vas s'arranger sur ton ordi . C'est des choses qui arrive. Je te souhaite de passé une bonne journée malgré ce soucis. Gros bisous

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  25. Hello Sweet Iris, I'm am Elder too, I sit outside and soak it up and enjoy it very much:O). Your Labels are gorgeous, my brother make wine out of everything;0, so I'm going to send him your recipe, thanks so much for sharing, have a wonderful day..

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  26. Good morning Iris,
    The elder tree is really pretty. Those bottles of elderberry look pretty although I've never tasted it. Love the pretty colour! Thank you for sharing at my HOME and have a lovely day.

    Blessings,
    Sandi

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  27. je ne connais pas mais j'ai eu en cadeau de la confiture de sureau un délice...pour une prochaine fois peut-être !
    bonne soirée

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  28. Your tree is full of blooms! Your elders get so much bigger than the ones I have in the garden. I loved your beautiful roses in your last post are lovely.
    hugs...

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  29. Good Evening Edith, I love watching Miss Marples, I read all the books when I was in my 20's and I never tire of the stories.
    My Gramps used to make Elderberry Wine, but it is not something I have ever made myself.
    Thank you for the labels, I am going to save them until I get around to making this Elderberry Wine.
    Have a lovely evening.
    Best Wishes
    Daphne

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  30. Je ne suis pas sûr qu'un sureau accepte de pousser sur mon balcon. Merci pour la recette

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  31. Miss Jane Marple's elderberry wine! How delicious! My daughter-in-law makes elderberry cordial - very refreshing in this warm weather.

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